Hace dos primaveras decidí tomar, durante doce días seguidos, un vaso de 500 mL hecho con:
- 1 zanahoria mediana
- 1 remolacha mediana
- El jugo de 3 naranjas
- ½ litro de agua
Lo licué todo, lo bebí en ayunas (06:15 h) y anoté lo que sentí.
Abajo cuento qué cambios noté, por qué puede pasar y en quién NO conviene hacerlo.
1. ¿Por qué esa mezcla?
Zanahoria → betacarotenos (vitamina A) y antioxidantes que protegen la vista y la piel.
Remolacha → nitratos que el cuerro convierte en óxido nítrico: vasos más relajados, mejor riego sanguíneo.
Naranja → vitamina C que:
- Aumenta la absorción del hierro vegetal
- Protege el óxido nítrico recién formado
Agua → diluye los azúcares y facilita la digestión.
2. Cómo lo preparé (rápido)
- Pelar y trocear la verdura.
- Exprimir las naranjas.
- Licuar todo 45 s.
- Tomar en ayunas; esperar 30 min antes del desayuno.
Tiempo total: 4 min.
3. Qué me pasó día a día
Table
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| Día | Lo que sentí | Dato curioso |
|---|---|---|
| 1-2 | Sabor “a tierra”; leve náusea pasajera | Orina rosada al cabo de 4 h |
| 3-4 | Manos calientes; sueño más profundo | Pulso en reposo bajó 6 latidos |
| 7 | Peso “en el hígado” desapareció | Orina color magenta (betalaínas) |
| 10-12 | Más luz al despertar; menos cansancio | Presión 8 mmHg más baja |
Análisis antes/después (mi sangre)
- Hemoglobina: 12,4 → 13,1 g/dL
- Ferritina: 18 → 27 ng/mL
- Transaminasas (hígado): -30 %
- Óxido nítrico saliva: duplicó
4. Qué dice la ciencia (en criollo)
- El óxido nítrico abre los vasos → más oxígeno y menos presión.
- Vit. C + betalaínas bajan el estrés oxidativo → hígado contento.
- El caroteno de la zanahoria se absorbe mejor con un poco de grasa; por eso el desayuno posterior debe tener aceite de oliva, aguacate o frutos secos.
5. Cuidados y contraindicaciones
- Litiasis renal (piedras): la remolacha tiene oxalatos; máximo 3 días o sustituye por remolacha dorada.
- Presión ya baja: vigila mareos; en ese caso toma la mitad del vaso.
- Medicamentos para la presión: habla con tu médico, puede potenciarse el efecto.
- Embarazo y lactancia: seguro en cantidades normales, pero consulta.
6. Conclusión personal
No fue “milagroso”, pero:
- Dejé de sentir el hígado “pesado”
- Amanecía más despierto
- Mi piel tomó un tono dorado (carotenos)
La clave: consistencia, verdura fresca y seguir escuchando al cuerpo.
Si lo pruebas, hazlo por 12 días, anota y compara. Y, sobre todo, sigue tu tratamiento médico si lo hay; este jugo es un buen acompañante, no un reemplazo.
🌿 BATIDO NATURAL DE ZANAHORIA, REMOLACHA Y NARANJA
Una bebida nutritiva para apoyar tu salud de forma natural.
✅ INGREDIENTES
- 1 zanahoria
- 1 remolacha (betabel)
- Jugo de 3 naranjas frescas
- ½ litro de agua
- Miel de abeja al gusto (opcional)
👩🍳 PREPARACIÓN
- Lava, pela y corta la zanahoria y la remolacha en trozos pequeños.
- Exprime el jugo de las naranjas.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora: las verduras, el jugo de naranja y el agua.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si deseas una textura más suave, cuela la bebida.
- Endulza con miel si lo prefieres.
- Sirve de inmediato y disfruta.
🕒 RECOMENDACIONES DE CONSUMO
- Tomar un vaso en ayunas, durante 12 días consecutivos.
- Puede ayudarte a sentirte con más energía, mejorar tu digestión y apoyar la salud del hígado.
⚠️ IMPORTANTE
Esta bebida es un complemento natural y no sustituye tratamientos médicos. Si tienes condiciones de salud específicas o tomas medicamentos, consulta con tu médico antes de iniciar cualquier régimen natural.
